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| | | escalope a la bolognaise |  Lun 25 Aoû - 18:03 par cindy | Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes (veau, dinde, au choix)
- 2 tranches de jambon
- 1 paquet de mozzarella (150 g essorrée)
- 1 grande boîte de sauce tomate cuisinée
Préparation :
Préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C) le temps de la préparation.
Faire revenir les escalopes dans une poêle puis les disposer dans un plat à four.
Couper les tranches de jambon en deux puis poser sur chaque escalope.
Couper le bloc de moz...
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| OSSO BUCCO CHEROKEE | | Jeu 21 Aoû - 10:21 par CHEROKEE | Osso bucco
Facile
Préparation : 45 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn
Pour 6 personnes :
1,5 kg d'osso buco (préférez les morceaux avec de petit os, il y a plus de moelle)
1 oignon
5 à 6 tomates
1 petite boîte de 70g de concentré de tomate (facultatif)
200 g de champignons de Paris
1 boîte d'olives vertes
1 boîte d'olives noires
1 feuille de laurier
1/2  de vin blanc
huile d'olive
sel, poivre
farine
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| rougail de saucisses | | Mer 13 Aoû - 11:26 par pascale | Pour 6 personne(s)
- 8 saucisses à cuire
- 2 briques de coulis de tomates
- 2 oignons
- 7 à 8 gousses d'ail
- 1 dose de safran
- Du thym
- Du gingembre (en fonction des goûts)
- 1 sachet de riz
- Des haricots rouges déjà prêts
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-Cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. En même temps cuire ...
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| Poulet au whisky | | Jeu 31 Juil - 18:49 par Moumouche | [b]RECETTE
DU POULET AU WHISKY[/b]
[b][/b]
[b]
[/b]
Acheter
un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky.
>
Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.
>
Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais.
> Barder
le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un...
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| meme les fruits si mettent | | Ven 25 Juil - 7:11 par pascale |
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| mouclade | | Mar 22 Juil - 12:07 par pascale | Un plat pour : "tout le monde autour de la table et chacun se sert". "
Voir ses recettes - Facile
Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn
Pour 4 personnes :
3 à 4 kg de moules
25 cl de vin blanc sec
4 échalotes
2 oeufs
50 g de beurre
25 cl de crème épaisse
1 cuillère à café de curry
sel et poivre
Préparation
1 Ciseler les échalotes et les faire ...
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| cake aux fraises tagada | | Mer 16 Juil - 10:09 par choudoun63 | 250g de fraises tagada, 3 oeufs,150gde farine + 0g pour le moule,10g de beurre pour le moule,125gde sucre semoule,1/2 sachet de levure chimique=6g,1 yaourt nature,60ml d'huile,50ml de leit demi ecrémé, 1 pncée de sel
prechauffer le four a 180°C ther6
beurrer et fariner le moule a cake
dans une petite casserolefaire fondre a feu doux les fraises tagada dans le lait
remuez doucementavec une spatule jusqu'a obtention d'un melange bien lisse
separer les blancs des jaunes 'oeufs
battre au fouet les jaunes d'oeufs...
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| pomme de terre au four aux andouillettes | | Jeu 17 Juil - 12:22 par choudoun63 | couper les pomme de terre en rondelle
dans un plat mettre une couche de pomme de terre ,mettre les andouillettes coupées en deux ,remettre une couche de pomme de terre
saler poivrer et un peu de muscade
ajouter de l'eau mettre du beurre dessus
mettre au four a 180° environ 1h30
hummmm c trop bon
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| tendrons de veau a la biere | | Mer 16 Juil - 9:25 par choudoun63 | 4 tendrons de veau
33cl de biere blonde
sel poivre muscade
quelques pomme de terre
beurre
faire f dans un cocotte les tendrons ,mettre la biere et 60cl d'eau saler poivrer ,un peu de muscade
laisser mijoter 10 mn et ajouter pomme de terre coupée en gros cube et laisser mijoter a feu doux pendant 1 heure
piquer de temps en temps les pommes de terre des quelles sont cuites c pret
bon appetit
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